Die heutige Ökoweinpräsentation in Bernkastel, wir berichteten hier und hier, war ein Erfolg. Die Stimmung in der Lounge des Rotwild-Kellers war klasse, das Fingerfood und der Wein sehr gut und wir Winzer haben mit unseren Gästen angenehme Stunden verbracht.
Ein ausführlicher Bericht mit weiteren Bildern und Videos wird in den nächsten Tagen folgen.
Heute wurde für die morgige Ökoweinpräsentation aufgebaut. Das Sushi-Band an der Theke lud gerade dazu ein, mein erstes Video zu machen und es nun hier zu veröffentlichen.
Nachdem ich heute eine Partie Jungwein von der Hefe getrennt hatte, wurden mal wieder alle Weine durchprobiert. Das fast tägliche Probieren: Morgens, abends, mal so rum, mal andersrum wie Kollege Bernhard Fiedler aus Österreich in seinem Blog beschreibt. Und von Probe zu Probe komme ich immer mehr zu dem Schluß: Man könnte darin baden…